กรดฟอร์มิก

ชื่อสินค้า:

กรดฟอร์มิก

CAS:

64-18-6

MF:

CH2O2

เมกะวัตต์:

46.03

ไอเน็กส์:

200-579-1

ไฟล์โมล:

64-18-6.mol

จุดหลอมเหลว 

8.2-8.4 °C(สว่าง)

จุดเดือด 

101 องศาเซลเซียส

ความหนาแน่น 

1.22

ความหนาแน่นของไอ 

1.03 (เทียบกับอากาศ)

ความดันไอ 

52 มม.ปรอท (37 °C)

ดัชนีการหักเหของแสง 

n20/D 1.377

เฟมา 

2487 | กรดฟอร์มิก

เอฟพี 

133 °F

อุณหภูมิการจัดเก็บ 

2-8°ซ

ความสามารถในการละลาย 

H2O: ละลายได้ 1 กรัม/10 มล. ใส ไม่มีสี

พีเคเอ

3.75 (ที่ 20 ℃)

รูปร่าง 

ของเหลว

สี 

APHA: ≤15

ความถ่วงจำเพาะ

1.216 (20°C/20°C)

พีเอช

2.2 (10ก./ลิตร เอช2โอ 20°C)

ขีด จำกัด การระเบิด

12-38%(วี)

ความสามารถในการละลายน้ำ 

ผสมกันได้

แลมสูงสุด

แลม: 260 นาโนเมตร Amax: 0.03
แลม: 280 นาโนเมตร Amax: 0.01

อ่อนไหว 

ดูดความชื้น

เมอร์ค 

14,4241

หมายเลข JECFA

79

บีอาร์เอ็น 

1209246

ค่าคงที่กฎของเฮนรี่

ที่อุณหภูมิ 25 °C: 95.2, 75.1, 39.3, 10.7 และ 3.17 ที่ค่า pH 1.35, 3.09, 4.05, 4.99 และ 6.21 ตามลำดับ (Hakuta et al., 1977)

รหัสอันตราย 

ที ซี ซี

คำชี้แจงความเสี่ยง 

23/24/25-34-40-43-35-36/38-10

คำชี้แจงด้านความปลอดภัย 

36/37-45-26-23-36/37/39

ริดาดร 

UN 1198 3/พีจี 3

WGK ประเทศเยอรมนี 

2

อาร์เทคส์ 

LP8925000

เอฟ 

10

อุณหภูมิที่ติดไฟได้เอง

1,004 องศาฟาเรนไฮต์

สสส 

ใช่

คลาสอันตราย 

8

กลุ่มบรรจุภัณฑ์ 

ครั้งที่สอง

รหัส HS 

29151100

ข้อมูลวัตถุอันตราย

64-18-6(ข้อมูลวัตถุอันตราย)

ความเป็นพิษ

LD50 ในหนูเมาส์ (มก./กก.): 1100 รับประทาน; 145 ไอวี (โรคร้าย)

คำอธิบายทั่วไป

กรดฟอร์มิก (HCO2H) หรือที่เรียกว่ากรดมีทาโนอิก เป็นกรดคาร์บอกซิลิกที่ง่ายที่สุด กรดฟอร์มิกถูกแยกได้ครั้งแรกโดยการกลั่นตัวของมด และตั้งชื่อตามภาษาลาติน ฟอร์ไมกา ซึ่งแปลว่า "มด" ปัจจุบันชื่อ IUPAC ที่ถูกต้องคือกรดมีทาโนอิก ในทางอุตสาหกรรม กรดฟอร์มิกผลิตโดยการบำบัดคาร์บอนมอนอกไซด์ด้วยแอลกอฮอล์ เช่น เมทานอล (เมทิลแอลกอฮอล์) ต่อหน้าตัวเร่งปฏิกิริยา
กรดฟอร์มิกพบได้ทั้งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและสังเคราะห์บ่อยครั้งในห้องปฏิบัติการ พบตามธรรมชาติมากที่สุดในการต่อยของแมลงหลายชนิด รวมถึงผึ้งและมด เพื่อเป็นกลไกในการป้องกันสารเคมี

โครงสร้างกรดฟอร์มิก

คุณสมบัติทางเคมี

กรดฟอร์มิกหรือกรดมีทาโนอิก เป็นสมาชิกตัวแรกของซีรีย์คล้ายคลึงกันที่ระบุว่าเป็นกรดไขมันซึ่งมีสูตรทั่วไป RCOOH ได้กรดฟอร์มิกจากมดแดงก่อน ชื่อสามัญได้มาจากชื่อสกุลของมด Formicidae สารนี้ยังเกิดขึ้นตามธรรมชาติในผึ้งและตัวต่อ และสันนิษฐานว่าเป็นสาเหตุของการ "ต่อย" ของแมลงเหล่านี้
กรดฟอร์มิกมีกลิ่นฉุนและทะลุทะลวง มันอาจจะสังเคราะห์จากรูปแบบแอนไฮดรัสโซเดียมและ H2S04 เข้มข้นที่อุณหภูมิต่ำตามด้วยการกลั่น

คุณสมบัติทางเคมี

กรดฟอร์มิกมีกลิ่นฉุนและทะลุทะลวง กรดฟอร์มิกเป็นสมาชิกลำดับแรกของอนุกรมที่คล้ายคลึงกันซึ่งถูกระบุว่าเป็นกรดไขมันที่มีสูตรทั่วไป RCOOH กรดนี้ได้มาจากมดแดง ชื่อสามัญของมันได้มาจากชื่อสกุลของมด Formicidae สารนี้ยังเกิดขึ้นตามธรรมชาติในผึ้งและตัวต่อ และสันนิษฐานว่าเป็นผู้รับผิดชอบต่อการต่อยของแมลงเหล่านี้

คุณสมบัติทางกายภาพ

ของเหลวใส ไม่มีสี มีกลิ่นฉุนฉุน ความเข้มข้นของกลิ่นคือ 49 ppm (อ้างอิงจาก Amoore และ Hautala, 1983)

การใช้งาน

กรดฟอร์มิกเป็นสารปรุงแต่งรสที่เป็นของเหลวไม่มีสี มีกลิ่นฉุน มันสามารถผสมกันได้ในน้ำ แอลกอฮอล์ อีเทอร์ และกลีเซอรีน และได้มาจากการสังเคราะห์ทางเคมีหรือออกซิเดชันของเมทานอลหรือฟอร์มาลดีไฮด์

การใช้งาน

กรดฟอร์มิกเกิดขึ้นในมดและผึ้งต่อย ใช้ในการผลิตเกลือเอสเทอร์ การย้อมสีและการตกแต่งสิ่งทอและกระดาษ การชุบด้วยไฟฟ้า การแปรรูปหนัง และการแข็งตัวของน้ำยาง และยังใช้เป็นสารรีดิวซ์อีกด้วย

วิธีการผลิต

กรดฟอร์มิกผลิตขึ้นเป็นผลพลอยได้จากปฏิกิริยาออกซิเดชันของเฟสของเหลวของไฮโดรคาร์บอนเป็นกรดอะซิติก นอกจากนี้ยังผลิตโดย (ก) การบำบัดโซเดียมฟอร์เมตและกรดโซเดียมฟอร์เมตด้วยกรดซัลฟูริกที่อุณหภูมิต่ำตามด้วยการกลั่นหรือ (ข) การสังเคราะห์โดยตรงจากน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์ภายใต้ความดันและเมื่อมีตัวเร่งปฏิกิริยา

คำนิยาม

ChEBI: กรดคาร์บอกซิลิกที่ง่ายที่สุดซึ่งมีคาร์บอนเพียงตัวเดียว เกิดขึ้นตามธรรมชาติในแหล่งต่างๆ รวมถึงพิษของผึ้งและมดต่อย และเป็นสารสังเคราะห์อินทรีย์ที่มีประโยชน์ โดยทั่วไปใช้เป็นสารกันบูดและสารต้านแบคทีเรียในอาหารสัตว์ ทำให้เกิดภาวะกรดจากการเผาผลาญอย่างรุนแรงและการบาดเจ็บที่ตาในคน

การผลิตเทคโนโลยีชีวภาพ

กรดฟอร์มิกโดยทั่วไปผลิตโดยการสังเคราะห์ทางเคมี อย่างไรก็ตาม มีการอธิบายเส้นทางของเทคโนโลยีชีวภาพไว้ในวรรณคดี ประการแรก กรดฟอร์มิกสามารถผลิตได้จากไฮโดรเจนและไบคาร์บอเนตโดยการเร่งปฏิกิริยาทั้งเซลล์โดยใช้มีทาโนเจน ถึงความเข้มข้นสูงสุด 1.02 mol.L-1 (47 g.L-1) ภายใน 50 ชั่วโมง อีกตัวอย่างหนึ่งคือการก่อตัวของกรดฟอร์มิกและเอทานอลเป็นผลิตภัณฑ์ร่วมโดยการหมักกลีเซอรอลของจุลินทรีย์กับสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม ในการทดลองขนาดเล็ก กลีเซอรอล 10 g.L-1 ได้ถูกแปลงเป็นรูปแบบ 4.8 g.L-1 โดยมีผลผลิตเชิงปริมาตรที่ 3.18 มิลลิโมล.L-1.h-1 และผลผลิต 0.92 โมลรูปแบบต่อกลีเซอรอลโมลโดยใช้สายพันธุ์ E. coli ที่ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรม

ค่าเกณฑ์รสชาติ

ลักษณะรสชาติที่ 30 ppm: มีรสเปรี้ยว เปรี้ยว และฝาด พร้อมด้วยความลึกของผลไม้

วัตถุดิบ

โซเดียมไฮดรอกไซด์ -> เมทานอล -> กรดซัลฟิวริก -> ไตรเอทิลเอมีน -> แอมโมเนีย -> โซเดียมเมทานอล -> กรดฟอสฟอรัส -> คาร์บอนมอนอกไซด์ -> ปิโตรเลียมอีเธอร์ -> รูปแบบโซเดียม -> รูปแบบเมทิล -> โค้กโลหะ