รายละเอียดสินค้า

ข้อมูลพื้นฐานของ Furaneol

ชื่อผลิตภัณฑ์:	Furaneol
ชื่อพ้อง:	4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3 (2H) furanoneCAS NO.3658-77-3 kf-wang (ที่) kf-chem.com; CARMELAN; FEMA 3174; FURANEOL; HYDROXY DIMETHYL FURANONE; 2,5-DIMETHYL -4 ไฮดรอกซี-2,3-DIHYDROFURAN-3-ONE; 2,5-DIMETHYL-4-HYDROXY-3 (2H) -FURANONE 4 ไฮดรอกซี-2,5-DIMETHYL-3 (2H) -FURANONE
CAS:	3658-77-3
MF:	C6H8O3
เมกะวัตต์:	128.13
EINECS:	222-908-8
หมวดหมู่สินค้า:	Furan & Benzofuran; ตัวกลาง API; รายชื่อตามตัวอักษร C-D; รสชาติและน้ำหอม; รสชาติ Furan
ไฟล์ Mol:	3658-77-3.mol

คุณสมบัติทางเคมีของ Furaneol

จุดหลอมเหลว	73-77 ° C (สว่าง)
จุดเดือด	188 องศาเซลเซียส
ความหนาแน่น	1.049 g / mL ที่ 25 ° C
FEMA	3174 \| 4-HYDROXY-2,5-DIMETHYL-3 (2H) -FURANONE
ดัชนีหักเห	n20 / D 1.439
Fp	> 230 ° F
อุณหภูมิในการจัดเก็บ	อุณหภูมิ 2-8 องศาเซลเซียส
PKA	9.62 ± 0.40 (คาดการณ์)
แบบฟอร์ม	เรียบร้อย
หมายเลข JECFA	1446
BRN	1281357
InChIKey	INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	3658-77-3 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST	2,5-Dimethyl-4-ไฮดรอกซี-3 (2H) -furanone (3658-77-3)
EPA Substance Registry System	4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3 (2H) furanone (3658-77-3)

ข้อมูลความปลอดภัยของ Furaneol

รหัสอันตราย	Xn
งบความเสี่ยง	22
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย	36-24 / 25
WGK เยอรมนี	3
RTECS	LU3990000
F	10-23
รหัส HS	29321900

การใช้และการสังเคราะห์ Furaneol

คุณสมบัติทางเคมี	สีขาวเป็นผงคริสตัลสีเหลืองอ่อน
คุณสมบัติทางเคมี	4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3 (2H) -furanone มีกลิ่นคาราเมลผลไม้หรือ "สับปะรดเผา" อาจสังเคราะห์ได้จากไดเมทิล - 3,4-dihyroxyfuran-2,5-dicarboxylate
คุณสมบัติทางเคมี	Furaneol มีรสหวานผลไม้สตรอเบอร์รี่น้ำตาลร้อนคาราเมลผลไม้หรือกลิ่นสับปะรดเผา
การใช้ประโยชน์	2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3 (2H) -furanone เป็นส่วนประกอบของส่วนประกอบสำคัญของเนื้อสัตว์ 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3 (2H) -furanone ใช้ในอุตสาหกรรมปรุงแต่งกลิ่นและน้ำหอมเนื่องจากมีรสหวาน กลิ่นสตรอเบอร์รี่.
ค่าเกณฑ์ความหอม	การตรวจจับ: 0.03 ถึง 60 ppb; ลักษณะกลิ่นที่ 0.1%: บราวน์คาราเมลลิกที่ไหม้เล็กน้อย, ขนมสายไหมที่มีความแตกต่างกันเล็กน้อย
ค่าเกณฑ์รสชาติ	Tastecha ลักษณะที่ 0.10 ถึง 1.0 ppm: คาราเมลหวานสุกเนื้อและผลไม้
ชื่อการค้า	Furaneol & reg; (Firmenich)
การสังเคราะห์ทางเคมี	Fromdimethyl-3,4-dihydroxyfuran-2,5-dicarboxylate