|
ชื่อสินค้า: |
เจรันิลอะซิเตต |
|
คำพ้องความหมาย: |
GERANYL ACETATE FCC;3,7-ไดเมทิล-,อะซิเตต,(e)-6-octadien-1-ol;3,7-dimethyl-,อะซิเตต,ทรานส์-6-octadien-1-ol;3,7-Dimethyl-2-trans, 6-octadienyl acetate;GERANYL ACETATE พร้อม GC;GERANYL ACETATE EXTRA;GERANYL ACETATE PRIME;GERANYL ACETATE ธรรมชาติ |
|
CAS: |
105-87-3 |
|
MF: |
C12H20O2 |
|
เมกะวัตต์: |
196.29 |
|
ไอเนคส์: |
203-341-5 |
|
หมวดหมู่สินค้า: |
อะไซคลิก โมโนเทอร์พีน;ชีวเคมี;เทอร์ปีน;API | ตัวกลางทางเภสัชกรรม |
|
ไฟล์โมล: |
105-87-3.mol |
|
|
|
|
จุดหลอมเหลว |
25°ซ |
|
จุดเดือด |
236-242 °C (สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
0.916 ก./มล 25 °ซ |
|
ความหนาแน่นของไอ |
6.8 (เทียบกับอากาศ) |
|
ความดันไอ |
0.07 มม. ปรอท ( 20 °C) |
|
ดัชนีการหักเหของแสง |
n20/ง 1.462 |
|
เฟมา |
2509 | เจรันิลอะซิเตท |
|
เอฟพี |
220 °ฟาเรนไฮต์ |
|
อุณหภูมิการจัดเก็บ |
2-8°ซ |
|
รูปร่าง |
ประณีต |
|
ความถ่วงจำเพาะ |
0.916 |
|
ความสามารถในการละลายน้ำ |
<0.1 ก./100 มล. ที่ 20 องศาเซลเซียส |
|
หมายเลข JECFA |
58 |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
105-87-3(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
อ้างอิงเคมีของ NIST |
2,6-ออคตาเดียน-1-ออล, 3,7-ไดเมทิล-, อะซิเตต, (E)-(105-87-3) |
|
ระบบทะเบียนสาร EPA |
ทรานส์-เจอรานิออล อะซิเตต (105-87-3) |
|
รหัสอันตราย |
สี |
|
คำชี้แจงความเสี่ยง |
36/37/38 |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
26-36-24/25 |
|
ริดาดร |
UN1230 - คลาส 3 - PG 2 - เมทานอลสารละลาย |
|
WGK เยอรมนี |
3 |
|
อาร์เทคส์ |
RG5920000 |
|
เอฟ |
10-23 |
|
หมายเหตุอันตราย |
ระคายเคือง |
|
สสส |
ใช่ |
|
รหัส HS |
29153900 |
|
ข้อมูลวัตถุอันตราย |
105-87-3(ข้อมูลวัตถุอันตราย) |
|
คำอธิบาย |
เจรันิลอะซิเตต, ที่ใช้ในน้ำมันหอมระเหยหลายชนิด ถือเป็นหนึ่งในน้ำมันหอมระเหยจากธรรมชาติที่สำคัญที่สุด น้ำหอม เป็นของเหลวอินทรีย์ไม่มีสีมีรสหวานของผลไม้หรือส้ม กลิ่นยอดนิยม สามารถใช้ในสบู่ ครีม และอาหารเป็นกลิ่นหอมได้ และสารปรุงแต่งรสกว่า 60 รสชาติ ได้แก่ กุหลาบ ลาเวนเดอร์ แครอท ตะไคร้ พีช ตะไคร้หอม และอื่นๆ อีกมากมาย เป็นส่วนประกอบสำคัญของ น้ำมันมะนาวที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อรา มีการตรวจสอบฤทธิ์ต้านการอักเสบและฤทธิ์ต้านจุลชีพแล้ว มันมี พบว่าปลอดภัยสำหรับการใช้อาหารโดย FDA |
|
อ้างอิง |
http://silverstripe.fkit.hr/cabeq/assets/Uploads/Cabeq-2016-01-2232.pdf |
|
คำอธิบาย |
Geranyl acetate มี กลิ่นหอมดอกไม้ชวนให้นึกถึงดอกกุหลาบลาเวนเดอร์ มันมีการเผาไหม้ รสชาติเริ่มขมเล็กน้อยแล้วออกหวาน ผลิตจากเจอรานิออล โดยอะซิติเลชั่นหรือโดยการกลั่นน้ำมันหอมระเหยแบบแยกส่วนซึ่งมีอยู่ ปัจจุบัน. |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
Geranyl acetate มี กลิ่นหอมฟุ้งชวนให้นึกถึงดอกกุหลาบลาเวนเดอร์ มีรสแสบร้อน ตอนแรกค่อนข้างขมแล้วค่อยหวาน |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
เจรันิลอะซิเตท เกิดขึ้นในปริมาณที่แตกต่างกันในน้ำมันหอมระเหยหลายชนิด: มากถึง 60% ในน้ำมันจาก สายพันธุ์ Callitris และ Eucalyptus และมากถึง 14% ในน้ำมัน Palmarosa มีขนาดเล็กกว่า ปริมาณที่เกิดขึ้นใน เช่น เจอเรเนียม ตะไคร้หอม เพตติเกรน และลาเวนเดอร์ น้ำมัน Geranyl acetate เป็นของเหลวที่มีกลิ่นกุหลาบผลไม้ชวนให้นึกถึง ลูกแพร์และลาเวนเดอร์เล็กน้อย มีการใช้บ่อยในน้ำหอมไม่เพียงเท่านั้น สร้างความแตกต่างระหว่างดอกไม้และผลไม้ (เช่น กุหลาบ) แต่ยังสำหรับซิตรัสและลาเวนเดอร์ด้วย บันทึกย่อ เติมกลิ่นผลไม้เล็กน้อยเพื่อแรเงา |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
ชัดเจนไม่มีสี ของเหลว; กลิ่นลาเวนเดอร์ ละลายได้ในแอลกอฮอล์และอีเทอร์ ไม่ละลายในน้ำ และกลีเซอรอล ติดไฟได้ |
|
การใช้งาน |
ดอม, เครื่องปรุง |
|
การตระเตรียม |
จากเจอรานิออลโดย อะซิติเลชั่นหรือโดยการกลั่นน้ำมันหอมระเหยแบบแยกส่วน ปัจจุบัน. |
|
คำนิยาม |
ChEBI: ก monoterpenoid ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของ acetate ester ของ geraniol |
|
ค่าขีดจำกัดของอโรมา |
การตรวจจับ: 9 ถึง 460 ppb. |
|
ค่าเกณฑ์รสชาติ |
รสชาติ ลักษณะที่ 20 ppm: สีเขียว, ทางปาก, ผลไม้พร้อมกลิ่นซิตรัสเล็กน้อย |
|
คำอธิบายทั่วไป |
ใสไม่มีสี ของเหลวที่มีกลิ่นลาเวนเดอร์ |
|
ปฏิกิริยาอากาศและน้ำ |
ไม่ละลายในน้ำ |
|
โปรไฟล์ปฏิกิริยา |
เจรันิลอะซิเตต ควรได้รับการปกป้องจากแสง Geranyl acetate ทำปฏิกิริยากับออกซิไดซ์อย่างแรง ตัวแทน |
|
อันตรายจากไฟไหม้ |
Geranyl acetate คือ อาจจะติดไฟได้ |
|
โปรไฟล์ความปลอดภัย |
เป็นพิษเล็กน้อยโดย การกลืนกิน สารระคายเคืองผิวหนังของมนุษย์ รายงานข้อมูลการกลายพันธุ์ ของเหลวติดไฟได้ เมื่อถูกความร้อนจนสลายตัวจะปล่อยควันฉุนและควันที่ระคายเคือง ดู ESTERS ด้วย |
|
วิธีการทำให้บริสุทธิ์ |
ชำระล้างกลิ่นหอม กลิ่นเจอรานิลอะซิเตตโดยการกลั่นแบบแยกส่วนที่สูงที่สุดในสุญญากาศ เป็นไปได้. ละลายได้มากใน EtOH แต่ไม่ละลายใน H2O [ไบล์สไตน์ 2 เอช 140, 2 ฉัน 65, 2 II 153, 2 III 299, 2 IV 204] |
|
วัตถุดิบ |
โซเดียมอะซิเตทไตรไฮเดรต -> Geraniol -> FEMA 2771 -> น้ำมันตะไคร้ประเภทอินเดียตะวันตก -> น้ำมันผักชี -> น้ำมันกระดังงา |