น้ำมันขิง

ชื่อสินค้า:

น้ำมันขิง

คำพ้องความหมาย:

น้ำมันขิง FEMA 2522;น้ำมันหอมระเหยขิง;น้ำมันขิง;น้ำมัน, ขิง;TOPNOTE GINGER OIL;GilbberellinsA4 เทคนิค;ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) ROOT OIL

CAS:

8007-08-7

MF:

เมกะวัตต์:

0

ไอเนคส์:

หมวดหมู่สินค้า:

ปรับปรุงภูมิคุ้มกันของสิ่งมีชีวิต; รายชื่อตัวอักษร; น้ำมันหอมระเหยรสชาติและ น้ำหอม;รสชาติและเครื่องหอม;G-H;น้ำมันหอมระเหย

ไฟล์โมล:

โมล ไฟล์

อัลฟ่า 

การหมุนเชิงมุม: -28 ถึง -47°

จุดเดือด 

254 °C (สว่าง)

ความหนาแน่น 

0.871 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C(สว่าง)

เฟมา 

2522 | น้ำมันขิง

ดัชนีการหักเหของแสง 

n20/D 1.49(สว่าง)

เอฟพี 

150 °F

กิจกรรมทางแสง

[α]20/D 39° เรียบร้อย

ระบบทะเบียนสาร EPA

น้ำมัน ขิง (8007-08-7)

WGK เยอรมนี 

2

อาร์เทคส์ 

LY9480000

คุณสมบัติทางเคมี

น้ำมันขิงและ โอลีโอเรซินจากขิงผลิตจากต้นขิง Zingiber officinale รอสโค (Zingiberaceae)
น้ำมันขิงผลิตโดยการกลั่นด้วยไอน้ำของเหง้าบดแห้ง มันคือ ของเหลวสีเหลืองอ่อนถึงเหลือง มีกลิ่นหอมของขิงถาวร แต่ขาดความฉุนมักจะเกี่ยวข้องกับขิง กลิ่นซิตรัสของ น้ำมันขิงผลิตโดยซิตรัล
d2525 0.871–0.882; n20D 1.4880–1.4940; α20D ?45 ° ถึง ?28 °; หมายเลขการสะพอนิฟิเคชัน: สูงสุด 20; ละลายได้ในเอธานอล สารละลายมักจะขุ่น
ส่วนประกอบหลักของน้ำมันคือ β-sesquiphellandrene และ zingiberene

คุณสมบัติทางเคมี

ได้มาจากไอน้ำ การกลั่นเหง้าแห้งบด ให้ผลผลิตประมาณ 0 25 ถึง 1.2% น้ำมันมีกลิ่นอุ่น เผ็ด มีกลิ่นหอม น้ำมันมีแนวโน้มที่จะข้นและ มีสีเข้มขึ้นเมื่อสัมผัสกับอากาศ น้ำมันขาดความฉุนของอีกตัว อนุพันธ์

คุณสมบัติทางกายภาพ

น้ำมันขิงเป็น ของเหลวสีเหลืองอ่อนถึงเหลือง สามารถละลายได้ในน้ำมัน fxed ส่วนใหญ่และในแร่ธาตุ น้ำมัน สามารถละลายได้โดยปกติจะมีความขุ่นในแอลกอฮอล์ แต่ไม่ละลายใน กลีเซอรีนและโพรพิลีนไกลคอล

การใช้งาน

รสชาติในอาหารและ เครื่องดื่ม

ส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหย

องค์ประกอบหลัก ได้แก่ เซสควิเทอร์พีน, ฟาร์นีซีน, เมทิลเฮปทีโนน, ซีนีออล, พิมเสน, เจอรานิออล และลินาลูล

โปรไฟล์ความปลอดภัย

เป็นพิษปานกลางโดย การกลืนกินและเส้นทางภายในช่องท้อง ระคายเคืองต่อผิวหนัง ข้อมูลการกลายพันธุ์ รายงานแล้ว เมื่อถูกความร้อนจนสลายตัวจะปล่อยควันฉุนและระคายเคือง ควัน

วัตถุดิบ

เอทานอล-->ขิง