เมทิล ซินนาเมต

ชื่อสินค้า:

เมทิล ซินนาเมต

คำพ้องความหมาย:

เมทิลซินาเมต;(Z)-3-ฟีนิล-2-โพรพีโนอิก กรดเมทิลเอสเตอร์; 2-Propenoicacid, 3-phenyl-, methylester; 3-phenyl-2-propenoicacimethylester; 3-phenyl-prop-2-enoicacidmethylester; Methyl 3-phenyl-2-propenoate; เมทิลเอสเตอร์ของกรด Cinnamic; methyl3-phenyl-2-propenoate

CAS:

103-26-4

MF:

C10H10O2

เมกะวัตต์:

162.19

ไอเนคส์:

203-093-8

หมวดหมู่สินค้า:

เครื่องสำอาง;อนุพันธ์ของเบนซีน;FINE Chemical & INTERMEDIATES;กรดซินนามิก;รายชื่อตัวอักษร;ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ได้รับการรับรองรสชาติ และน้ำหอม;รสชาติและความหอม;M-N

ไฟล์โมล:

103-26-4.mol

จุดหลอมเหลว 

34-38 °C(สว่าง)

จุดเดือด 

260-262 °C (สว่าง)

ความหนาแน่น 

1.092

เฟมา 

2698 | เมทิล ซินนาเมต

ดัชนีการหักเหของแสง 

1.5771

เอฟพี 

>230 °F

รูปร่าง 

คริสตัลลีนหลอมละลาย มวล

ความถ่วงจำเพาะ

1.092

สี 

ขาวจนสว่าง สีเหลือง

ความสามารถในการละลายน้ำ 

ไม่ละลายน้ำ

หมายเลข JECFA

658

เมอร์ค 

14,2299

บีอาร์เอ็น 

386468

อินชิคีย์

CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N

การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS

103-26-4(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS)

อ้างอิงเคมีของ NIST

กรด 2-โพรพีโนอิก, 3-ฟีนิล-, เมทิล เอสเทอร์(103-26-4)

ระบบทะเบียนสาร EPA

เมทิล ซินนาเมต (103-26-4)

คำชี้แจงด้านความปลอดภัย 

22-24/25

WGK เยอรมนี 

1

อาร์เทคส์ 

GE0190000

สสส 

ใช่

รหัส HS 

29163990

ความเป็นพิษ

เป็นพิษปานกลางโดย การกลืนกิน LD50 ทางปากสำหรับหนูคือ 2,610 มก./กก. มันคือ ติดไฟได้เหมือนของเหลว และเมื่อถูกความร้อนจนสลายตัวจะเกิดความฉุน ควันและควันที่ระคายเคือง

คุณสมบัติทางเคมี

ปรากฏเป็นสีขาว ให้เป็นผลึกสีเหลืองเล็กน้อยพร้อมเชอร์รี่และมีกลิ่นหอมเอสเตอร์ {แก๊ส มัน มีจุดหลอมเหลว 34°C จุดเดือด 260°C ดัชนีการหักเหของแสง (nD20) เท่ากับ 1.5670 และความหนาแน่นสัมพัทธ์ (d435) เท่ากับ 1.0700 สามารถละลายได้ใน เอทานอล, อีเทอร์, กลีเซอรอล, โพรพิลีนไกลคอล ส่วนใหญ่จะอยู่ในแบบไม่ระเหย น้ำมันและน้ำมันแร่ที่ไม่ละลายในน้ำ
ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีอยู่ในน้ำมันโหระพา (มากถึง 52%) น้ำมันข่าและ น้ำมันอบเชย

วิธีการเตรียมการ

จะได้รับโดย เอสเทอริฟิเคชันของกรดซินนามิกด้วยเมทานอล ส่วนผสมของกรดซินนามิก เมทานอลและกรดซัลฟิวริก (หรือกรดไฮโดรคลอริก) ถูกให้ความร้อนเพื่อไหลย้อนเป็นเวลา 5 h และเติมเมทานอลในปริมาณที่มากเกินไป เย็นและพ่นกรด ล้างด้วยน้ำและสารละลายโซเดียมคาร์บอเนต 10% แล้วจึงล้าง ด้วยน้ำให้เป็นกลาง ผลิตภัณฑ์สารดิบถูกนำไปตกผลึกซ้ำ หรือการกลั่นแบบสุญญากาศ [รวบรวมเศษส่วน 132-134 ° C (2.0 kPa)] เพื่อให้ เมทิลซินนาเมตที่มีผลผลิตประมาณ 70%

คุณสมบัติทางเคมี

เมทิลซินนาเมตมี กลิ่นผลไม้บัลซามิกคล้ายกับสตรอเบอร์รี่และมีรสหวานที่สอดคล้องกัน รสชาติ. อาจเตรียมได้โดยเอสเทอริฟิเคชันของกรดซินนามิกด้วยเมทานอลโดยใช้ HCL เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา หรือโดยการเติม HCL ลงในสารละลายเดือดของซินนามิลไนไตรล์ ในเมทานอล

คุณสมบัติทางเคมี

เมทิลซินนาเมตมี กลิ่นผลไม้บัลซามิกคล้ายกับสตรอเบอร์รี่และความหวานที่สอดคล้องกัน รสชาติ.

คุณสมบัติทางเคมี

ขาวจนสว่าง mas ผลึกหลอมรวมสีเหลือง

การใช้งาน

เมทิลซินนาเมตคือ ใช้เป็นส่วนผสมน้ำหอมในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ในครัวเรือน

การใช้งาน

น้ำหอม, เครื่องปรุง.

การตระเตรียม

โดยเอสเทอริฟิเคชันของ กรดซินนามิกกับเมทานอลโดยใช้ HCl เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา หรือโดยการเติม HCl ให้กับ a สารละลายเดือดของซินนามิลไนไตรล์ในเมทานอล

โปรไฟล์ความปลอดภัย

เป็นพิษปานกลางโดย การกลืนกิน ของเหลวติดไฟได้ เมื่อได้รับความร้อนจนสลายตัวจะเกิดความฉุน ควันและควันที่ระคายเคือง

วัตถุดิบ

กรดทรานส์ซินนามิก