ชื่อผลิตภัณฑ์: |
กรด N-butyric |
CAS: |
107-92-6 |
MF: |
C4H8O2 |
เมกะวัตต์: |
88.11 |
EINECS: |
203-532-3 |
ไฟล์ Mol: |
107-92-6.mol |
|
จุดหลอมเหลว |
−6-−3 ° C (สว่าง) |
จุดเดือด |
162 ° C (สว่าง) |
ความหนาแน่น |
0.964 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง) |
ความหนาแน่นของไอ |
3.04 (เทียบกับอากาศ) |
ความดันไอ |
0.43 มม. ปรอท (20 ° C) |
ดัชนีหักเห |
n20 / D 1.398 (สว่าง) |
FEMA |
2221 | กรดบิวทิริก |
Fp |
170 ° F |
อุณหภูมิในการจัดเก็บ |
-20 ° C |
PKA |
4.83 (ที่ 25 "ƒ) |
แบบฟอร์ม |
ของเหลว |
สี |
ใสไม่มีสี |
แรงดึงดูดเฉพาะ |
0.960 (20 / 4â„ ƒ) |
PH |
2.5 (100g / l, H2O, 20 "ƒ) |
เกณฑ์กลิ่น |
0.00019ppm |
ขีด จำกัด การระเบิด |
2-12.3% (V) |
ความสามารถในการละลายน้ำ |
ผสมเป็นเนื้อเดียว |
หมายเลข JECFA |
87 |
เมอร์ค |
14,1593 |
BRN |
906770 |
เสถียรภาพ: |
ความเสถียรไวไฟเข้ากันไม่ได้กับสารออกซิไดซ์อย่างแรงอลูมิเนียมและโลหะทั่วไปอื่น ๆ อัลคาไลสารรีดิวซ์ |
InChIKey |
FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N |
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
107-92-6 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST |
Butanoicacid (107-92-6) |
EPA Substance Registry System |
บิวทิริกซิด (107-92-6) |
รหัสอันตราย |
C, Xi |
งบความเสี่ยง |
34 |
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
26-36-45 |
RIDADR |
UN 2820 8 / PG 3 |
WGK เยอรมนี |
1 |
RTECS |
ES5425000 |
F |
13 |
อุณหภูมิการสลายตัวอัตโนมัติ |
824 ° F |
หมายเหตุอันตราย |
ซึ่งทำให้ระคายเคือง |
TSCA |
ใช่ |
รหัส HS |
2915 60 19 |
HazardClass |
8 |
PackingGroup |
สาม |
ข้อมูลวัตถุอันตราย |
107-92-6 (ข้อมูลวัตถุอันตราย) |
ความเป็นพิษ |
LD50 ทางปากหนู: 8.79 ก. / กก. (Smyth) |
ลักษณะ |
กรดบิวทิริกเป็นกรดอะคาร์บอกซิลิกซึ่งจัดเป็นกรดไขมัน มีอยู่ในสองรูปแบบไอโซเมอริกดังที่แสดงไว้ก่อนหน้านี้ แต่รายการนี้มุ่งเน้นไปที่กรด n-butyric กรด orbutanoic เป็นของเหลวที่ไม่มีสีมีความหนืดและมีกลิ่นเหม็นเปรี้ยวซึ่งมีอยู่ในเอสเทอร์ในไขมันสัตว์และน้ำมันจากพืช กรดบิวทิริกมีอยู่เป็นอะกลีเซอไรด์ในเนยโดยมีความเข้มข้นประมาณ 4% ผลิตภัณฑ์นมและไข่เป็นแหล่งหลักของกรดบิวทิริก เมื่อเนยหรือผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ gorancid กรดบิวทิริกอิสระจะถูกปลดปล่อยโดยการไฮโดรไลซิสทำให้เกิดกลิ่นเหม็นเปรี้ยว นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นในไขมันสัตว์และน้ำมันจากพืช |
คุณสมบัติทางเคมี |
กรดบิวทิริกเป็นของเหลวที่ติดไฟได้และมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ เกณฑ์กลิ่นคือ 0.0001 ppm |
คุณสมบัติทางเคมี |
กรดบิวทิริก C3H7COOH ของเหลวไม่มีสีมีกลิ่นที่น่ารังเกียจเกิดขึ้นในน้ำเน่าเสียผสมกับน้ำแอลกอฮอล์และอีเธอร์ใช้ในการสังเคราะห์น้ำหอมเอสเทอร์และส่วนผสมที่มีกลิ่นรสและในสารฆ่าเชื้อและเภสัชภัณฑ์ |
คุณสมบัติทางเคมี |
กรด n-Butyric มีความคงตัวแทรกซึมเหม็นเปรี้ยวกลิ่นคล้ายเนยและการเผาไหม้รสชาติของกรด |
การใช้ประโยชน์ |
กรดบิวทิริกเป็นกรดอะแฟตตี้ที่มักได้รับจากไขมันเนย มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ซึ่ง จำกัด การใช้เป็นกรดในอาหารหรือยาต้านจุลชีพ เป็นสารตั้งต้นทางเคมีที่สำคัญในการผลิตสารปรุงแต่งกลิ่นสังเคราะห์การทำให้สั้นลงและวัตถุเจือปนอาหารอื่น ๆ ที่กินได้ ในไขมันเนยการปลดปล่อยกรดบิวทิริกซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการทำปฏิกิริยาไฮโดรไลติกหืนทำให้เนยอ้วนไม่ได้ ใช้ในเครื่องดื่มและขนมประเภทนมถั่วเหลือง |
การใช้ประโยชน์ |
ใช้พลาสติกเป็นวัตถุดิบสำหรับเซลลูโลสอะซิเตทบิวทิเรต (CAB) การใช้งานอื่น ๆ ของกรดบิวทิริกอยู่ในสารฆ่าเชื้อยาและอาหารสัตว์สำหรับพืชและสัตว์ อนุพันธ์ของกรดบิวทิริกมีบทบาทสำคัญในสรีรวิทยาของพืชและสัตว์ |
การใช้ประโยชน์ |
กรดบิวทิริกถูกใช้ในการเตรียมเอสเทอร์บิวเทอร์ต่างๆ เอสเทอร์ของกรดบิวทิริกที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำเช่นเมธิลบิวทิเรตส่วนใหญ่มีกลิ่นหรือรสชาติที่น่าพึงพอใจเป็นผลให้พวกเขาพบว่าใช้เป็นอาหารและสารปรุงแต่งน้ำหอม เป็น alsoused เป็นอาหารเสริมเนื่องจากความสามารถในการลดการตั้งรกรากของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค เป็นเครื่องปรุงรสอาหารที่ได้รับการรับรองใน EU FLAVISdatabase (หมายเลข 08.005) |
วิธีการผลิต |
กรดบิวทิริกถูกเตรียมโดยอุตสาหกรรมโดยการหมักน้ำตาลหรือแป้งซึ่งนำมาโดยการเติมชีสที่เน่าเสียด้วยแคลเซียมคาร์บอเนตที่เพิ่มโทนทำให้กรดที่เกิดขึ้นในกระบวนการเป็นกลาง การหมักแป้งแบบบิวริกได้รับความช่วยเหลือจากการเติมบาซิลลัสซับทิลิสโดยตรง เกลือและเอสเทอร์ของกรดเรียกว่าบิวเรตหรือบิวทาโนเอต |
การจัดเตรียม |
ได้จากการย่อยแป้งและกากน้ำตาลด้วยเอนไซม์คัดสรร (Granulosaccharobutyricum); ต่อมาถูกแยกออกเป็นเกลือแคลเซียม |
คำนิยาม |
ChEBI: กรดไขมันอิ่มตัวสายโซ่ Astraight ที่เป็นบิวเทนซึ่งหนึ่งในกลุ่มเมธิลที่เป็นหลักถูกออกซิไดซ์เป็นกลุ่มคาร์บอกซี |
วิธีการผลิต |
กรดบิวทิริกเกิดจากการออกซิเดชั่นของบิวทิราลดีไฮด์ (CH3 (CH2) 2CHO) หรือบิวทานอล (C4H9OH) นอกจากนี้ยังสามารถเกิดขึ้นทางชีวภาพโดยการออกซิเดชั่นของน้ำตาลและแป้งโดยใช้แบคทีเรีย |
คำนิยาม |
กรดคาร์บอกซิลิกที่ไม่มีสี เอสเทอร์ของกรดบิวทาโนอิกมีอยู่ในเนย |
ค่าเกณฑ์ความหอม |
การตรวจจับ: 240 ppb ถึง 4.8 ppm |
ค่าเกณฑ์รสชาติ |
Tastecha ลักษณะที่ 250 ppm: เป็นกรดเปรี้ยวชีสนมครีมที่มีกลิ่นผลไม้ |
คำอธิบายทั่วไป |
ของเหลวไม่มีสีมีกลิ่นแทรกซึมและไม่พึงประสงค์ จุดวาบไฟ 170 ° F โลหะและเนื้อเยื่อที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ความหนาแน่น 8.0 ปอนด์ / แกลลอน |
ปฏิกิริยาของอากาศและน้ำ |
ละลายน้ำได้ |
โปรไฟล์การเกิดปฏิกิริยา |
(3R, 4S) -1-Benzoyl-3- (1-methoxy-1-methylethoxy) -4-phenyl-2-azetidinonecan ทำปฏิกิริยากับตัวออกซิไดซ์ ปฏิกิริยาของหลอดไส้เกิดขึ้นกับโครเมียมไตรออกไซด์ที่สูงกว่า 212 ° F เข้ากันไม่ได้กับเบสและตัวรีดิวซ์ Mayattack อลูมิเนียมและโลหะเบาอื่น ๆ |
เสี่ยง |
ระคายเคืองต่อผิวหนังและเนื้อเยื่ออย่างรุนแรง |
อันตรายต่อสุขภาพ |
สาเหตุการหายใจเข้าไประคายเคืองเยื่อเมือกและทางเดินหายใจ อาจทำให้คลื่นไส้และอาเจียน การกลืนกินทำให้ปากและกระเพาะอาหารระคายเคือง การสัมผัสกับดวงตาอาจทำให้ได้รับบาดเจ็บสาหัส การสัมผัสกับผิวหนังอาจทำให้เกิดแผลไหม้ สารเคมีถูกดูดซึมผ่านผิวหนังได้อย่างง่ายดายและอาจก่อให้เกิดความเสียหายจากเส้นทางนี้ |
อันตรายจากไฟไหม้ |
วัสดุที่ติดไฟได้: อาจลุกไหม้ แต่ไม่ติดไฟทันที เมื่อได้รับความร้อนไอระเหยอาจก่อให้เกิดสารผสมที่ระเบิดได้กับอากาศ: อันตรายจากการระเบิดในอาคารกลางแจ้งและท่อระบายน้ำการสัมผัสกับโลหะอาจทำให้เกิดก๊าซไฮโดรเจนที่ติดไฟได้ ภาชนะอาจระเบิดได้เมื่อได้รับความร้อน น้ำท่าอาจก่อให้เกิดมลพิษทางน้ำ สารอาจถูกเคลื่อนย้ายในรูปแบบ amolten |
โปรไฟล์ความปลอดภัย |
เป็นพิษปานกลางโดยการสัมผัสทางผิวหนังการสัมผัสทางผิวหนังใต้ผิวหนังทางช่องท้องและทางหลอดเลือดดำ มีรายงานข้อมูลการกลายพันธุ์ของมนุษย์ ระคายเคืองต่อผิวหนังและดวงตาอย่างรุนแรง วัสดุ Acorrosive ของเหลวที่ติดไฟได้ สามารถทำปฏิกิริยากับวัสดุออกซิไดซ์ปฏิกิริยาแบบไส้กับโครเมียมไตรออกไซด์ที่สูงกว่า 100 ' ในการดับเพลิงให้ใช้โฟมแอลกอฮอล์, คาร์บอนไดออกไซด์, สารเคมีแห้ง เมื่อได้รับความร้อนจนสลายตัวจะปล่อยควันไฟและควันที่ทำให้ระคายเคือง |
การส่งสินค้า |
UN2820 กรดบิวทิริกระดับอันตราย: 8; ป้ายกำกับ: 8 "วัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อน UN2529 กรด Isobutyric, HazardClass: 3; ป้ายกำกับ: ของเหลวไวไฟ 3 ", 8" วัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อน |
วิธีการทำให้บริสุทธิ์ |
กลั่นกรดออกมาผสมกับ KMnO4 (20g / L) และทำการรีดซ้ำแบบเศษส่วนโดยทิ้งหนึ่งในสามของการกลั่น [Vogel J Chem Soc 1814 1948] [Beilstein 2 IV779.] |
การกำจัดของเสีย |
ละลายหรือผสมวัสดุกับตัวทำละลายที่ติดไฟได้และเผาในเตาเผาสารเคมีที่มีเครื่องเผาไหม้และเครื่องขัดพื้น ต้องปฏิบัติตามกฎข้อบังคับด้านสิ่งแวดล้อมของรัฐบาลกลางรัฐและท้องถิ่นทั้งหมด |
เตรียมผลิตภัณฑ์ |
กรดอะซิติกน้ำแข็ง -> กรดไอโซบิวทีริก -> ฟีนวาเลเรต -> บิวทิลคลอไรด์ -> (2S, 3S) -2-Amino-3-methylpentanoicacid -> Butyric anhydride -> Ethyl butyrate -> Direct Blue 71- -> ALPHA-KETOBUTYRIC ACID SODIUM SALT -> Reactive Red Brown K-B3r -> Butyramide -> Progabide -> เบนซิน 1,4-Bis (4-cyanostyryl) -> 4-Heptanone -> disodium 3 - [[4' - [(6 อะมิโน-1-ไฮดรอกซี-3-sulphonato-2-naphthyl) azo] -3,3'-dimethoxy [1,1'-biphenyl] -4-YL] azo] -4 -hydroxynaphthalene-1-sulphonate -> Vat Orange 9 -> Reactive Orange 1 -> Isoamyl butyrate -> 1-OCTEN-3-YL BUTYRATE -> CIS-3-HEXENYL BUTYRATE -> CYCLOHEXYL BUTYRATE - > 2-Ethyl-1,3-cyclopentanedione -> Benzyldimethylcarbinyl butyrate -> Phenethyl butyrate -> FEMA 2686 -> ALLYL BUTYRATE -> 2-Bromobutyric acid -> Leather Black -> PANTOTHENIC ACID CALCIUM SALTMONOHYDRATE- -> FEMA 2368 -> FEMA 3332 |
วัตถุดิบ |
กรดไนตริก -> tert-Butanol -> ออกซิเจน -> Vanillin -> 1-Pentanol -> Butyraldehyde -> กากน้ำตาล -> โคบอลต์อะซิเตท -> แมงกานีสไตรอะซิเตทไดไฮเดรต -> เนย |