เนโรล

ชื่อสินค้า:

เนโรล

คำพ้องความหมาย:

NEROL BRI (98+%) FCC;เนโรล สารละลาย;ซิส-3,7-ไดเมทิล-2,6-ออคทาเดียน-1-ออล 97%;(2Z)-3,7-ไดเมทิล-2,6-ออคทาเดียน-1-ol;2, 6-DIMETHYL-CIS-2, 6-OCTADIEN-8-OL;2,6-OCTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETHYL;2,6-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-8-OL;3, 7-ไดเมทิล-CIS-2, 6-ออคตาเดียน-1-OL

CAS:

106-25-2

MF:

C10H18O

เมกะวัตต์:

154.25

ไอเนคส์:

203-378-7

หมวดหมู่สินค้า:

Sambucus nigra (Elderberry); Vaccinium myrtillus (บิลเบอร์รี่); Zingiber officinale (ขิง); Acyclic Monoterpenes; ชีวเคมี; Terpenes; Acyclic; Alkenes; Artemisia vulgaris; Building Blocks; การสังเคราะห์ทางเคมี; Citrus aurantium (ส้มเซวิลล์); Elettaria Cardamom (กระวาน);Humulus lupulus (ฮ็อป);Hypericum perforatum (เซนต์จอห์น′;Lavandula angustifolia (ลาเวนเดอร์) ชา);Melaleuca alternifolia;การวิจัยโภชนาการ;Ocimum basilicum (โหระพา);หน่วยการสร้างอินทรีย์;ไฟโตเคมิคอลตามพืช (อาหาร/เครื่องเทศ/สมุนไพร);สาโท)

ไฟล์โมล:

106-25-2.mol

จุดหลอมเหลว 

<-15 องศาเซลเซียส

จุดเดือด 

103-105 °C9 มม ปรอท(สว่าง)

ความหนาแน่น 

0.876 ก./มล. ที่ 25 °C(สว่าง)

เฟมา 

2770 | เนโรล

ดัชนีการหักเหของแสง 

n20/D 1.474(สว่าง)

เอฟพี 

226 °F

อุณหภูมิการจัดเก็บ 

2-8°ซ

ความสามารถในการละลาย 

เอทานอลสัมบูรณ์: ละลายได้(จุด)

พีเคเอ

14.45±0.10(ทำนาย)

รูปร่าง 

ของเหลว

สี 

ใสไม่มีสีถึง เกือบจะไม่มีสี

ความสามารถในการละลายน้ำ 

1.311 กรัม/ลิตร (25 องศาเซลเซียส)

เมอร์ค 

14,6475

หมายเลข JECFA

1224

บีอาร์เอ็น 

1722455

การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS

106-25-2(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS)

ระบบทะเบียนสาร EPA

2,6-ออคตาเดียน-1-ออล, 3,7-ไดเมทิล-, (2Z)- (106-25-2)

รหัสอันตราย 

สี

คำชี้แจงความเสี่ยง 

36/37/38

คำชี้แจงด้านความปลอดภัย 

26-36

ริดาดร 

UN1230 - คลาส 3 - PG 2 - เมทานอลสารละลาย

WGK เยอรมนี 

2

อาร์เทคส์ 

RG5840000

สสส 

ใช่

รหัส HS 

29052210

การทดสอบการระบุตัวตน

การตัดสินใจของ แอลกอฮอล์ทั้งหมด (OT-5) จำนวนตัวอย่างที่นำมาคือ 1.2 กรัม; เทียบเท่า ตัวประกอบ (e) ในการคำนวณคือ 77.13

คุณสมบัติทางเคมี

มันไม่มีสี ของเหลว มีกลิ่นหอมคล้ายดอกกุหลาบสดมากกว่า เจอรานิออล และมีกลิ่นเลมอนเล็กน้อย จุดเดือดคือ 227 ℃; แฟลช จุดคือ 92 ℃; การหมุนด้วยแสงคือ [α] D ± 0 ° ผสมได้ในเอทานอล คลอโรฟอร์มและอีเทอร์; แทบไม่ละลายในน้ำ 
เป็นไอโซเมอร์ของเจอรานิออล (trans; geraniol คือ cis) 
ลาโนลินธรรมชาติและเอสเทอร์พบได้ในน้ำมันใบส้ม น้ำมันดอกกุหลาบ น้ำมันลาเวนเดอร์ น้ำมันตะไคร้หอมศรีลังกา น้ำมันดอกส้มขม และ มะกรูด, มะนาว, มะนาวขาว, ส้มโอ, ส้มหวานและอื่นๆ

การใช้งาน

รสชาติอาหารก็มี ใช้สำหรับการเตรียมราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และผลไม้รสเปรี้ยวเป็นหลัก และการเตรียมดอกส้ม กุหลาบ เครื่องเทศหลักจากแมกโนเลีย มันเป็นเครื่องเทศ นิยมใช้ในดอกมะลิ, ดอกสีขาว, ไลแลค, ลิลลี่แห่งหุบเขา, นาร์ซิสซัส, คาร์เนชั่น, ผักกระเฉด, ไวโอเล็ต, วานิลลา, ซิมบิเดียม, ซ่อนกลิ่นและซิตรัส โคโลญจน์ นอกจากนี้ยังใช้กันทั่วไปในผักตบชวา พุด ออสมันตัส อะคาเซีย สูตรรสชาติ ในรสชาติอาหารมีผลรสราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่คือ ใช้กันทั่วไป ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้ในการเตรียมการแต่งหน้าประจำวันอีกด้วย กลิ่นหอมเช่นไวโอเล็ต, ดอกส้ม, มะลิ, ลิลลี่แห่งหุบเขา, แมกโนเลีย กานพลู และน้ำหอมประเภทแต่งหน้าอื่นๆ มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลาย ในดอกส้ม ดอกกุหลาบ ดอกมะลิ ซ่อนกลิ่น และน้ำหอมอื่นๆ ที่มีกลิ่นหอม ชนิดและรสชาติอาหารของราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ในการผลิต เครื่องเทศเอสเตอร์

การตระเตรียม

1. น้ำมันเพตติเกรน ใช้เป็นวัตถุดิบ ขั้นตอนแรกคือการกำจัด linalool และ terpenes ผ่านการแยกส่วน ผ่านการสะพอนิฟิเคชันเศษส่วนที่มีปฐมภูมิ แอลกอฮอล์จะถูกทำให้เป็นพทาเลทเอสเทอร์ แล้วมันก็ผ่านไป การทำให้บริสุทธิ์และซาพอนิฟิเคชันที่เป็นด่าง, เจอรานิออล (60 %) และเนรอล (40%) ได้ส่วนผสมมา; การกำจัดเจอรานิออลด้วยตะกั่วคลอไรด์ ดำเนินการ การกลั่นสุญญากาศหรือการกลั่นด้วยไอน้ำเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์
2. ปล่อยให้เจอรานิออลและกรดไฮโดรไอโอดิกทำปฏิกิริยาในสารละลายที่เป็นกลาง การกำจัดไฮโดรเจนไอโอไดด์ส่วนเกินด้วยอัลคาไล nerol ผสมกับเจอรานิออล สามารถหาได้และแยกส่วนผสมโดยใช้วิธีการข้างต้น
3. ตั้งส่วนผสมของการบูรและอะซิติกแอนไฮไดรด์ในปริมาณเท่ากันให้ร้อน เดือดต่อหน้าโซเดียมอะซิเตท ส่วนผสมของเจอรานิออลและเนริล แอลกอฮอล์สามารถได้มาจากเอสเทอริฟิเคชันแบบซาโปนิไฟด์ แล้วจึงแยกออกจากกัน ผสมด้วยวิธีเดิม
4. การลดซิทรัลในสารละลายไอโซโพรพานอลที่มีไอโซโพรพานอล อลูมิเนียมยังสามารถได้รับส่วนผสมของเจอรานิออลและเนรอลและเนรอลก็คือ ได้มาโดยการแยกใหม่

ความเป็นพิษ

กราส (FEMA) 
LD504500 มก./กก. (หนู, ทางปาก)
ระดับสูงสุด    FEMA (มก./กก.): น้ำอัดลม 1.4; เครื่องดื่มเย็น ๆ 3.9; ลูกอม 16; อาหารอบ 19; พุดดิ้ง 1.0 ถึง 1.3; 
ข้อ จำกัด การใช้งาน (FDA $ 172. 515, 2000)

คำอธิบาย

เนโรลมีความสดใหม่ กลิ่นหวานคล้ายดอกกุหลาบและมีรสขม Nerol อาจสังเคราะห์ได้จาก ไพนีน

คุณสมบัติทางเคมี

เนโรลมีความสดใหม่ กลิ่นหวานคล้ายดอกกุหลาบและมีรสขม

คุณสมบัติทางเคมี

ใสไม่มีสีถึง ของเหลวเกือบไม่มีสี

คุณสมบัติทางเคมี

เนโรลเกิดขึ้นใน ในปริมาณเล็กน้อยในน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดที่ต้องใช้ควบคู่ไปด้วยเสมอ เจอรานิออล; ชื่อของมันมาจากการเกิดขึ้นในน้ำมันเนอโรลี่ เนโรลเป็น ของเหลวไม่มีสี มีกลิ่นคล้ายดอกกุหลาบ ซึ่งแตกต่างจากของ เจอรานิออล ให้กลิ่นโน๊ตสีเขียวสด Nerol ประสบปฏิกิริยาเช่นเดียวกับ เจอรานิออลแต่จะหมุนเวียนได้ง่ายขึ้นเมื่อมีกรด
Nerol ผลิตพร้อมกับเจอรานิออลจากไมร์ซีนในกระบวนการที่อธิบายไว้ สำหรับเจอรานิออล สามารถแยกออกจากเจอรานิออลได้โดยการกลั่นแบบแยกส่วน
Nerol ใช้ในการปรุงน้ำหอมไม่เพียงแต่เพื่อจุดประสงค์เดียวกันกับเจอรานิออลเท่านั้น ตัวอย่างเช่นในส่วนผสมของดอกกุหลาบซึ่งให้ความสดชื่นเป็นพิเศษ รวมถึงส่วนประกอบอื่นๆ ของดอกด้วย ในงานปรุงแต่งนั้นใช้สำหรับ ช่อดอกไม้รสส้ม นเนอร์อลเกรดเทคนิค มักผสมอยู่ด้วย geraniol ถูกใช้เป็นตัวกลางในการผลิต citronellol และ ซิตรัล

การใช้งาน

เนโรลเป็นเครื่องปรุง สารที่เป็นของเหลวไม่มีสี มีกลิ่นคล้ายดอกกุหลาบสดหวาน และมีเจอรานออยล์และเทอร์พีนิกแอลกอฮอล์อื่นๆ มันผสมกันได้ แอลกอฮอล์ คลอโรฟอร์ม และอีเทอร์ที่ไม่ละลายในน้ำ มันได้มาโดย สังเคราะห์. เรียกอีกอย่างว่าซิส-3,7-ไดเมทิล-2,6-ออคทาเดียน-1-ออล

การใช้งาน

เนโรลเป็นไอโซเมอร์ เจอรานิออล (G367000) ใช้ในการสังเคราะห์สารไล่แมลง มันยังเป็นเช่นนั้น ใช้ในการสังเคราะห์ Angelicoin A และ Herecinone J ซึ่งยับยั้งการสร้างคอลลาเจน ไอออนรวมเกล็ดเลือด

การใช้งาน

เนรอลเป็นประถมศึกษา แอลกอฮอล์ที่ใช้ในน้ำหอม โดยเฉพาะน้ำหอมที่มีดอกกุหลาบและดอกส้ม กลิ่น เนอรอลเป็นเศษส่วนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในน้ำมันลาเวนเดอร์ ส้ม ใบไม้, ปาลมาโรซ่า, กุหลาบ, เนอโรลี่ และเพตติเกรน ไม่มีสีและมี กลิ่นคล้ายดอกกุหลาบ

คำนิยาม

ChEBI: The (2Z)-สเตอริโอไอโซเมอร์ของ 3,7-ไดเมทิลลอคตา-2,6-ไดเอน-1-ออล มันถูกแยกออกจากกัน จากน้ำมันหอมระเหยจากพืชอย่างตะไคร้

การตระเตรียม

จาก ไพนีน.

ค่าขีดจำกัดของอโรมา

การตรวจจับ: 680 ppb ถึง 2.2 ppm; ลักษณะกลิ่นหอมที่ 2%: กุหลาบ, ส้มเล็กน้อย, เทอร์ปีและ กลิ่นดอกไม้ ชวนให้นึกถึง linalool ออกไซด์[1]ร้อยละ ด้วยกลิ่นคล้ายขี้ผึ้งอัลดีไฮดิกและกลิ่นผลไม้

ค่าเกณฑ์รสชาติ

รสชาติ ลักษณะที่ 10 ppm ในน้ำตาล 5% และ CA 0.1%: สีดอกกุหลาบที่มีกลิ่นส้ม ลูกแพร์ผลไม้พร้อมโน๊ตของซิโตรเนลลัลดอกไม้

โปรไฟล์ความปลอดภัย

เป็นพิษปานกลางโดย เส้นทางเข้ากล้าม เป็นพิษเล็กน้อยเมื่อกลืนกิน. ระคายเคืองต่อผิวหนัง เมื่อได้รับความร้อน เพื่อสลายตัวจะปล่อยควันฉุนและควันที่ระคายเคือง

ผลิตภัณฑ์เตรียมการ

Citral -> Citronellol -> Geraniol -> NERYL ISOBUTYRATE

วัตถุดิบ

โซเดียมอะซิเตตไตรไฮเดรต -> Citral -> Linalool -> กรดไฮโดรดิก -> อะลูมิเนียมไอโซโพรออกไซด์ -> Geraniol