ผลิตภัณฑ์

สินค้าใหม่

ข้อมูลพื้นฐานของเพริลลาอัลดีไฮด์

คุณสมบัติทางเคมีของ Perilla aldehyde

จุดหลอมเหลว	<25 องศาเซลเซียส
จุดเดือด	104-105 °C10 มม ปรอท(สว่าง)
ความหนาแน่น	0.967 ก./มล 20 °C(สว่าง)
ดัชนีการหักเหของแสง	n20/ง 1.509
เฟมา	3557 \| พี-เมนธา-1,8-DIEN-7-AL
เอฟพี	204 °F
หมายเลข JECFA	973
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	2111-75-3(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
ระบบทะเบียนสาร EPA	1-ไซโคลเฮกซีน-1-คาร์บอกซาลดีไฮด์, 4-(1-เมทิลเอธินิล)- (2111-75-3)

ข้อมูลความปลอดภัยของเพอริลลาอัลดีไฮด์

รหัสอันตราย	สี
คำชี้แจงความเสี่ยง	36/37/38
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย	26
WGK เยอรมนี	3
อาร์เทคส์	GW2967200
เอฟ	10
ความเป็นพิษ	LD50 ในหนูเมาส์ (กรัม/กก.): 1.72 ทางปาก; ในหนูตะเภา (กรัม/กก.): >5 ทางผิวหนัง (Food Chem. Toxicol.)

การใช้และการสังเคราะห์อัลดีไฮด์ของเพริลลา

คุณสมบัติทางเคมี	พี-เมนธา-1,8-ไดเอน-7-อัล มีกลิ่นไขมัน-เผ็ดรุนแรง มัน กลิ่นสมุนไพร
คำนิยาม	ChEBI: อัลดีไฮด์ นั่นคือไซโคลเฮกซ์-1-อีน-1-คาร์บาลดีไฮด์แทนที่ด้วยหมู่โพรพ-1-เอน-2-อิล ที่ตำแหน่ง 4
การตระเตรียม	โดยการเกิดออกซิเดชันของโครมิก ของเพอริลแอลกอฮอล์
ค่าขีดจำกัดของอโรมา	การตรวจจับ: 30 ถึง 62 ppb
ค่าเกณฑ์รสชาติ	ลักษณะรสชาติ ที่ 25 ppm: อะโรมาติก, ส้ม, อัลเบโด้, วู๊ดดี้, เผ็ด, ข้าวเหนียว, หวาน, ซิตรัส, มะนาว และอัลดีไฮดิก